Maturată 2 ani în butoaie de stejar american, Anejo este o tequila cu o aromă intensă de agave și note de ciocolată, tutun și cafea. Sticla în forma unui craniu a fost inspirată de sărbătoarea de ziua morților din Nicaragua, unde sărbătoarea nu se termină după oferirea de ofrande, ci mulți oameni rămân să doarmă în cimitir. Se crede că acest gest întărește legătura emoțională dintre vii și morți. Fiecare sticlă Kah este lucrată manual, neexistând două identice.