Nocturne este cea mai recenta colectie de vinuri, semnata de Chateau Purcari de catre cunoscutul enolog italian Federico Giotto, aceasta foloseste doar soiuri de struguri nobili, suculenti. Vinurile din gama Purcari Nocturne beneficiază de un efect natural de racire, fapt care protejeaza prospetimea strugurilor si puritatea aromei fructelor. Purcari Nocturne Chardonnay este un vin alb, sec din soiul de struguri 100% Chardonnay, recoltati manual pe timp de noapte cand temperatura aerului este mai rece si nivelul de zahar din struguri este stabil cu o aciditate mai echilibrata. Vinificati prin metoda traditionala si maturati timp de 6 luni. Culoare: aurie deschisa, cu nuante de chihlimbar. Miros: intens, cu arome de flori si fructe exotice. Gust: este plin, complex, cu note de migdale si vanilie, fiind urmat de un postgust prelung, dominat armonios de nuante de maturare, finalul superb, distins si intens. Temperatura de servire: 7-10°С. Asocieri gastronomice: branzeturi proaspete, salate, peste.